فطور رمضان سريع يعتبر من العادات المفضلة عند الجميع خلال شهر رمضان الفضيل وذلك لانه لا فيه يبذل مجهودًا كبيرًا خلال إعداد الطعام، ونقدم لكم العديد من الوجبات التي يكون تحضيرها سريع جدًا ولا تتطلب منك أي تكاليف أو مجهود عالي.
جدول المحتويات
فطور رمضان سريع
هناك الكثير من الوجبات السريعة والمتكاملة التي يمكنك تقديمها كوجبة إفطار في شهر رمضان الفضيل، ومن أبرز هذه الوجبات مايلي:
الوجبة الأولى : الحواوشي المقلي
يعتبر الحواوشي المقلي من من أسهل وأسرع الوجبات في رمضان، حيث أنه يتكون من:
المكونات
- صدور فراخ تكون مفرومة، وأيضًا تكون معصجة بواسطة الفلفل الأخضر و والبهارات والبصل.
- كيلو من الدقيق.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة خميرة تكون كبيرة.
- ملعقة ملح تكون صغيرة.
- ماء يستخدم في العجن.
طريقة التحضير
يتم تحضير هذه الوجبة كالآتي:
- تفرد العجينة.
- حشو الخبز الذي يكون مخصص للحواوشي.
- غلق الخبز بعد الانتهاء من حشوه.
- تحمير الحواوشي في كمية زيت قليلة على نار تكون هادئة.
- اترك الحواوشي على النار حتى يكون لونه ذهبي مائل إلى اللون البني.
- ارفع الحواوشي من الزيت.
- ضع الحواوشي على ورق نشاف لكي يقوم بامتصاص الزيت الذي يكون زائد فيه.
- وبذلك تكون وجبة الحواوشي جاهزة للتقديم.
الوجبة الثانية : بطاطس ودجز
يتطلب عمل هذه الوجبة:
المقادير
- خمس حبات من البطاطس.
- ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- نشف ملعقة من الفلفل الأبيض.
- خمس ملاعق من نشا الذرة.
- ثلاث ملاعق من الثوم الذي يكون مطحون.
- ملعقة ملح صغيرة.
- زيت.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير بطاطس ودجز بواسطة الخطوات التالية:
- ضع الزيت بمقلاة.
- إضافة الثوم المطحون إلى الزيت.
- يترك الثوم المطحون في الزيت حتى يتحمر.
- تصفية الثوم من الزيت بعدما يتحمر.
- اترك الثوم على جنب.
- اغسل حبات البطاطس وبعدها قم بتقشيرها ثم قم بتقطيعها على شكل أصابع سميكة.
- اضع البطاطس بوعاء.
- اسكب الزيت المصفى من الثوم على وعاء البطاطس.
- احضر وعاء آخر وضع فيه النشا والملح والكزبرة والفلفل الأبيض.
- قلب الخليط السابق جيدًا.
- اسكب صوابع البطاطس بالزيت الذي يوجد به المقادير.
- ضع الخلطة بالبطاطس بصاج.
- ادخل الصاج إلى الفرن.
- اترك الصاج في الفرن حتى يستوي.
- إضافة الثوم المحمر على الخلطة بعدما تنضج.
- وبذلك تكون الوجبة جاهزة للتحضير.
الوجبة الثالثة : شوربة الخضار بالشوفان
تعتبر هذه الوجبة فطور رمضان سريع وتحتاج الى:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
- حبة بصل تكون مفرومة.
- حبة جزر تكون مفرومة,
- قطعة من الكرفس.
- كوب من ذرة حب المعلب.
- ثلاث ملاعق من الكزبرة المفرومة التي تكون طازجة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- 4 ملاعق تكون كبيرة من الشوفان.
- 6 أكواب من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة تكون صغيرة من الملح.
- فلفل أسود أو أبيض وذلك يعود لرغبتك.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
- قطعة من الفلفل الأحمر الذي يكون حار.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة تكون صغيرة من الشمر.
طريقة التحضير
- اقطعي الخضار لقطع تكون صغيرة.
- افرمي الكرفس مع البصل والثوم.
- اقلي الخلطة السابقة مع البهارات ومع الملح في الزيت لمدة تصل إلى دقيقتين.
- ثم أضيفي للخليط السابق مرق الدجاج مع حبات الشمر.
- اتركي الخليط على النار.
- اضيفي الكزبرة إلى الخليط بعدما ينضج.
- خذي كوب من الخليط وضعيه في الشوفان ثم ضيفيه لباقي المرق وقومي بخلطه.
- اتركي الخليط على نار تكون هادئة لمدة تصل إلى عشر دقائق.
- ثم أضيفي للخليط عصير الليمون ثم زينيه بالبقدونس.
- بعد إتباع الخطوات السابقة تكون الوجبة جاهزة للتحضير.
شاهد ايضا: