طريقة عمل الوافل بدون ماكينة بأكثر من طريقة
يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الوافل بدون ماكينة بأكثر من طريقة حيث أن الوافل يعتبر من الحلويات الرائجة التي يحبها كلًا من الكبار والصغار، والكثير من الأشخاص لا يوجد لديهم الآلة المخصصة لصناعة الوافل، ولكن تحضير الوافل أمر بسيط للغاية، ويمكن ذلك بكل سهولة بدون ماكينة، فتابعوا معنا.
جدول المحتويات
طريقة إعداد الوافل بدون ماكينة
يمكنك أن تقوم بتحضير الوافل بدون امتلاك الآلة المخصصة له بكل سهولة في المنزل، بدلًا من إنفاق الكثير من الأموال لشراء الوافل من المحلات التي تقوم بتحضيره، ويمكن تحضيره من خلال الوصفة الآتية:
مكونات الوصفة
حتى تتمكن من إعداد الوافل في المنزل وبدون الحاجة لاستخدام ماكينة يجب أن تقوم بتحضير المكونات الآتية:
- دقيق بمقدار 2 كوب.
- 2 حبة من البيض.
- رشة صغيرة من الملح.
- فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
- بيكنج باودر بمقدار 4 ملاعق.
- زبدة سائلة بمقدار ⅓ كوب.
- حليب بمقدار ½ 1 كوب.
- سكر ناعم بمقدار 2 ملعقة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات بكل سهولة
طريقة التحضير
كذلك لتحضير الوافل في المنزل بدون ماكينة يجب أن تقوم باتباع الخطوات الموضحة في الاتي:
- في وعاء عميق، يجب أن تقوم بإضافة كلًا من الفانيليا والبيض سويًا، واحرص على أن تقوم بتقليبهم بطريقة جيدة، والأفضل في هذه الخطوة هو استخدام مضرب البيض إلى أن يتم امتزاجهم تمامًا.
- بعد ذلك يجب أن تقومي بإضافة كلًا من مقدار الزبدة والسكر، ويجب أن تحرص على الاستمرار في المزج بطريقة جيدة إلى أن يتكون لديكِ في النهاية خليط ناعم متماسك، وقوامه كريمي.
- ثم بعد ذلك يجب أن تقوم بغلي الحليب، وبعد ذلك يجب يجب أن تنتظر لفترة من الوقت إلى أن تصبح درجة حرارة الحليب دافئة.
- قك بإضافة المزيج المكون من كلًا من البيض والزبدة والسكر إلى مقدار الحليب على أن يكون دافئًا في هذه الخطوة، ويجب تجنب تمامًا استخدام الحليب المغلي أو الساخن.
- في وعاء آخر يجب أن تقوم بإضافة كلًا من الدقيق وكذلك رشة الملح، وأيضًا البيكينج باودر، واحرص على أن تقوم بخلطهم بطريقة جيدة.
- قم بإضافة هذا الخليط إلى الحليب، واحرص أيضًا أن تقوم بالتقليب بطريقة جيدة إلى أن تحصل على خليط متجانس جيدًا.
- في كيس حلويات يجب أن تقوم بإضافة عجينة الوافل.
- يجب أن تقوم أيضًا بتسخين قلاية مانعة للالتصاق.
- قم بدهن القلاية بواسطة كمية قليلة من الزيت.
- يجب الآن أن تضع العجينة الخاصة بالوافل في القلاية على هيئة أطباق صغيرة.
- كذلك يجب أن تحرص على تقليب العجينة على كلا الجانبين إلى أن تكتسب اللون الذهبي.
- بعد ذلك باستخدام قطع الفاكهة والشوكولاتة قومي بتزيين الوافل حسب الذوق.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كريم كراميل الجاهز
وصفة الوافل في المقلاة
يمكن بكل سهولة أن تقوم بإعداد الوافل في المنزل باستخدام مقلاة فقط بدون الحاجة إلى الماكينة المخصصة لصناعة الوافل:
مكونات الوصفة
حتى تتمكن من تحضير الوافل بكل سهولة في المقلاة يجب أن تقوم بتجهيز المكونات الآتية:
- فانيليا بمقدار ½ ملعقة.
- دقيق بمقدار 2 كوب.
- 2 حبة من البيض.
- ملح بمقدار ½ ملعقة صغيرة.
- زبدة سائلة بمقدار 125 جرام.
- خميرة فورية بمقدار ½ ملعقة صغيرة.
- حليب بمقدار 2 كوب.
- سكر ناعم بمقدار 3 ملاعق.
طريقة التحضير
كذلك حتى تتمكن من تحضير الوافل في المنزل في المقلاة بدون استخدام ماكينة الوافل يجب أن تقوم باتباع الخطوات الآتية:
- في وعاء يجب أن تقوم بإضافة الفانيليا والدقيق وكذلك السكر والملح وأيضًا الخميرة الجافة، واحرص على أن تقوم بتقليبهم بطريقة جيدة.
- في وعاء آخر يجب أن تقوم بمزج الزبدة مع البيض، واحرص في هذه الخطوة أن تخفقهم بطريقة جيدة، كما أنه يجب استخدام مضرب البيض للقيام بهذه الخطوة.
- مقدار الحليب الدافئ يجب أن تقوم بصبه بطريقة تدريجية.
- يجب بعد ذلك أن تقوم بإضافة هذه المكونات إلى الوعاء الأول الذي يحتوي على الدقيق والمكونات الأخرى، ويجب أن تحرص على مزج المكونات سويًا بطريقة جيدة.
- في وعاء آخر يجب أن تقوم بإضافة كلًا من بياض بيضة واحدة ورشة صغيرة من الملح، واحرص على خفق البيض بطريقة جيدة جدًا، وأن تخلطهم سويًا باستخدام مضرب البيض إلى أن يرتفع وبعد ذلك يجب أن تقوم بإضافته إلى الخليط السابق.
- طريقة التقليب هنا يجب أن تكون بداية من الأسفل إلى الأعلى بطريقة جيدة، وانتظر إلى حوالي 15 دقيقة.
- على النار يجب أن تقوم بتسخين مقلاة ثم يجب أن تقوم بإضافة زيت بها بكمية صغيرة.
- بواسطة ملعقة عميقة يجب أن تقوم بسكب الوافل.
- احرص على تحديد الوافل من الجوانب بحيث تكون أكثر ارتفاعًا.
- يمكن أيضًا أن تحدد الوافل حتى يأخذ شكل المكعبات المتعارف عليها.
- انتظر إلى أن يتحول الوافل إلى اللون الذهبي ثم يجب رفعه من على النار ووضعه على ورق مطبخ؛ لإزالة الزيوت الزائدة منه.
- بعد ذلك يمكنك القيام بالحشو المفضل حسب الذوق.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل قطايف رمضان في المنزل
هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال طريقة عمل الوافل بدون ماكينة ووضحنا أكثر من طريقة يمكن من خلالهم تحضير الوافل في المنزل بكل سهولة بدون الحاجة إلى الماكينة، ونرجو أن نكون قد أفدناكم.
