طريقة عمل الشوربة البيضاء بوصفات عديدة وسهلة

سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الشوربة البيضاء بوصفات عديدة وسهلة، حيث أن الشوربة البيضاء تعتبر من أهم أطباق الحساء التي يمكن إعدادها كطبق من أطباق المقبلات على السفرة، ويكثر إعدادها خلال شهر رمضان المبارك بجانب الأطباق الرئيسية، وكذلك خلال فصل الشتاء؛ حيث أنها تعمل على تحفيز المعدة لتناول باقي أنواع الطعام، فتابعوا معنا نعرض لكم مقال طريقة عمل الشوربة البيضاء بوصفات عديدة وسهلة.

وصفة الشوربة البيضاء

بالرغم من أن الشوربة البيضاء تساهم في زيادة الشعور بالشبع ويكون ذلك لفترة طويلة، ولن أيضًا بها سعرات حرارة، وبالتالي فمن يتبع حمية غذائية يجب عليه تجنب تناولها إلا بحذر وبحساب السعرات الحرارية بها:

مكونات الوصفة

حتى تتمكن من إعداد وصفة الشوربة البيضاء فيجب عليك أن تقوم بتجهيز هذه المكونات:

• فلفل حار مجفف.
• دقيق بمقدار 3 ملاعق كبيرة.
• أيضًا بهار الكمون بمقدار 1 ملعقة صغيرة.
• شوفان بمقدار 3 ملاعق كبيرة.
• كذلك بهار الفلفل الأسود بمقدار 1 ملعقة صغيرة.
• اللبن البودرة بمقدار 3 ملاعق كبيرة.
• ملح حسب الذوق.
• 1 ثمرة صغيرة من البصل الأبيض.
• مرقة دجاج.
• ثوم مفروم بمقدار فص متوسط الحجم.

اقرأ أيضًا: صوص الرانش طريقة تحضيره استخدامه واسرار مذاقه المميز

طريقة التحضير

أيضًا لإعداد الحساء البيضاء يجب أن تقوم باتباع الخطوات الموضحة في الآتي:

1. على النار في قدر عميق يجب أن تقوم بإضافة مقدار صغير من الزيت.
2. أيضًا يجب أن تقوم بقلي مقدار البصل في هذا الزيت بالإضافة إلى الفلفل الحار المجفف، وكذلك الثوم.
3. قم بوضع كوب من المرق إلى المزيج السابق.
4. كذلك في الخلاط يجب أن تقوم بخلط المزيج السابق مع كلًا من اللبن البودرة والدقيق والشوفان.
5. على النار في قدر يجب أن تقوم بإضافة الخليط إلى أن يغلي، وفي حالة إذا كان الخليط يميل إلى السمك يجب أن تقوم بوضع مياه بمقدار فنجان صغير.
6. أيضًا قم بإضافة بهار الفلفل الأسود والكمون وكذلك الملح.
7. في أطباق التقديم يجب أن تقوم بوضع المزيج.
8. كذلك يمكنك استخدام الجرجير في التزيين.
9. يمكنك تقديم هذه الوصفة دافئة إلى جانب قطع من الدجاج المحمر، وكذلك الخبز.

وصفة الشوربة البيضاء بالدجاج

يمكن الحصول على الكثير من الفائدة من خلال الشوربة البيضاء بالدجاج، ويمكن تحضير الوصفة كالآتي:

مكونات الوصفة

لتحضير وصفة الشوربة البيضاء بالدجاج يجب أن تقوم بتجهيز المكونات الآتية:

• دقيق بمقدار ¼ كوب.
• بهار الزنجبيل البودرة بمقدار ¼ ملعقة صغيرة.
• زبدة بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• بهار الفلفل الأبيض بمقدار ¼ ملعقة صغيرة.
• 2 قطعة من صدور دجاج، ويجب أن تقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
• ملح بمقدار ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• كريمة سائلة بمقدار ½ كوب.
• بصل بمقدار حبة واحدة صغيرة الحجم، ويجب أن يكون مفروم بشكل جيد.
• حليب بودرة بمقدار ¼ كوب.
• مياه بمقدار 2 كوب.

شاهد أيضًا: طريقة مندي الدجاج بالفرن

طريقة التحضير

كذلك حتى تتمكن من تحضير وصفة الشوربة البيضاء بالدجاج يجب اتباع الخطوات الموضحة في الآتي:

1. على نار متوسطة في إناء يجب أن تقوم بإضافة الزبدة وانتظر حتى تذوب.
2. كذلك قم بإضافة البصل وكذلك الثوم، ويجب أن تحرص على أن تقوم بالتقليب حتى يذبل البصل.
3. أيضًا يجب بعد ذلك أن تقوم بإضافة قطع الدجاج، واحرص على أن تقوم بالتقليب بطريقة جيدة حتى تجف المياه الخاصة بالدجاج، ويتحول لون الدجاج إلى اللون الأبيض.
4. لكن من الضروري أن تحرص على أن لا يصبح لون الدجاج غامقًا؛ لأن ذلك من الممكن أن يتسبب في تغير لون الحساء.
5. كذلك في الخلاط قم بإضافة الحليب والكريمة والماء وكذلك الدقيق بالإضافة إلى بهار الزنجبيل والفلفل وأيضًا الملح وقم بخلطهم حتى يتكون لديك مزيج متجانس ذو قوام ناعم.
6. في الإناء الذي يحتوي على قطع الدجاج يجب أن تقوم بإضافة المزيج السابق ويجب أن تقوم برفع الإناء على النار، واحرص على أن تكون النار هادئة، واحرص على أن تقوم بالتقليب أكثر من مرة أثناء الانتظار حتى يغلي الخليط وتصبح الشوربة متماسكة ومتجانسة.
7. في أواني قم بتقديم الحساء.
8. بالبقدونس يمكنك أن تقوم بتزيين الحساء، ويمكن أيضًا أن تقوم بتقديم الوصفة مع الخبز المحمص، وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال طريقة عمل الشوربة البيضاء بوصفات عديدة وسهلة وعرضنا لكم طريقتين يمكنك من خلالهما إعداد حساء الشوربة البيضاء بمذاق شهي ولذيذ، كذلك يمكنك اختيار الطريقة الأنسب من الطريقتين بالنسبة لك، ونرجو أن نكون قد أفدناكم.