وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين

تبحث الكثير من الفتيات المتزوجات حديثًا عن وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين لذلك سوف نعرض في هذا المقال مجموعة من الوصفات المتنوعة من مختلف البلاد العربية كما أن هذه الوصفات لا تحتاج إلى كثير من الوقت  فتابعوا معنا.

وصفة المحاجب الجزائرية

تعتبر هذه الوصفة من أشهر الوصفات الجزائرية ويتم إعداد هذه الوصفة على النحو التالي:

اقرأ أيضاً: طريقة عمل حلى الزبادي

مقادير الوصفة

تتطلب هذه الوصفة المكونات التالية:

• 5 أكواب من دقيق الذرة.
• ¼ كوب من الزيت.
• 2 كوب من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• ½ ملعقة من الفلفل الأسمر.
• 4 حبات من الفلفل الأخضر الحار أو البارد حسب الرغبة.
• 2 بصلة كبيرة الحجم مقطع إلى جوانح.
• ¼ كيلو من الطماطم مقطع قطع صغيرة.

طريقة تحضير الوصفة

1. قم بوضع مقلاة على نار هادئة ثم أضف الزيت ثم أضف إليه البصل مع التقليب حتى يذبل لونه.
2. أضف قطع الطماطم مع الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر ثم اخلطهم جيدًا.
3. لإعداد العجين قم بإضافة الدقيق إلى الماء في وعاء عميق ثم قم بالعجن جيدًا لمدة 10 دقائق حتى الحصول على قوام متماسك.
4. اترك العجين في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى يختمر.
5. قم بتشكيل العجين إلى قطع متساوية ثم أترك العجين مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
6. قم بفرد قطع العجين على شكل مربع.
7. قم بوضع الحشو في كل قطعة ثم قم بإغلاق العجين على الحشو.
8. قم بوضع قطع العجين المحشية في مقلاة بها مقدار قليل من الزيت.
9. قم بتقليب الفطائر حتى تنضج ثم قم بوضعها في طبق التقديم.

وصفة الفول المشرمل المغربي

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة، والسريعة  في المطبخ المغربي، ويتم إعدادها على النحو التالي:

مقادير الوصفة

تتطلب وصفة الفول المشرمل المكونات التالية:

• 1 كيلو من الفول الأخضر.
• ¼ كوب من زيت الذرة أو الزيت النباتي.
• 3 فصوص من الثوم المفروم.
• مقدار حزمة من البقدونس المفروم.
• مقدار حزمة من الكزبرة المفرومة.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسمر.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
• ¼ كوب عصير ليمون.

طريقة تحضير الوصفة

يلزم لتحضير الوصفة اتباع الخطوات التالية:

1. في وعاء عميق على نار متوسطة ثم ضع القليل من الزيت ثم أضف إليه الثوم مع التقليب جيدًا.
2. قم بإضافة البقدونس، والكزبرة المفروم مع الاستمرار في التقليب.
3. قم بإضافة الماء ثم انتظر حتى الغليان ثم أضف الفول باقي التوابل الملح، والكمون، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسمر مع مزج الخليط جيدًا.
4. قم بوضع الفول في طبق التقديم، ويقدم مع السلطة الخضراء.

اقرأ أيضاً: أفضل طريقة لصنع سمك السالمون في المنزل

وصفة شكشوكة الطماطم بالبيض

تعتبر وصفة شكشوكة الطماطم بالبيض من أشهر الوصفات الجزائرية، والمصرية حيث يتم إعدادها على النحو التالي:

مقادير الوصفة

تتطلب هذه الوصفة المكونات التالية:

• مقدار 4 حبات من البيض.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 حبة من الطماطم.
• 1 مكعب من الزبدة.

طريقة تحضير الوصفة

يتم اتباع الخطوات التالية لتحضير وصفة الشكشوكة بالبيض:

1. ضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم قم بإذابة مكعب الزبد ثم أضف البصل المقطع إلى جوانح مع التقليب حتى يذبل البصل.
2. أضف مقدار الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق على الأقل.
3. قم بكسر البيض على خليط البصل، والطماطم ثم قم بإضافة التوابل.
4. قم بوضع البيض في طبق التقديم، ويصبح جاهزًا.

وصفة الليزي كيك للمبتدئين

تعتبر وصف الليزي كيك من وصفات الحلوى الباردة السريعة، والسهلة حيث يتم إعدادها على النحو التالي:

مقادير الوصفة

• مقدار من البسكويت السادة.
• 1 كوب من الحليب المحلى المكثف.
• ½ كوب من القشدة.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة تحضير الوصفة

1. قم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم أضف إليه الحليب المحلى المكثف، والقشدة، والكاكاو للحصول على قوام متماسك.
2. قم بوضع الخليط في طبق التقديم ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
3. قم بتزيين الكيك بالمكسرات بعد إخراجه من الثلاجة.

اقرأ أيضاً: كيف اسوي كريمة الكيك بخطوات سهلة؟

بهذا نكون قد انتهينا من تقديم وصفات سهلة وسريعة للمبتدئين حيث تنوعت هذه الوصفات بين وصفات البلاد العربية كما أن هذه الوصفات يتم إعدادها في أقل وقت ممكن حتى يمكن للمبتدئين من طهيها بسهولة لتوفير الوقت، والجهد عليهم.