إعداد الكفتة المشوية بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة

سنقدم لكم طريقة إعداد الكفتة المشوية بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، حيث تعتبر الكفتة المشوية واحدة من أشهى الأطباق التي نفضلها جميعًا، ذلك نظرًا لمذاقها الطيب، والتي تعتمد بصورة أساسية في صنعها على اللحم المفروم، هذا إلى جانب الإضافات الأخرى كالقرفة والبطاطا. 

 طرق إعداد الكفتة المشوية المختلفة

سنقدم لكم في السطور القادمة عدة طرق لشوي الكفتة، وبإمكانك اختيار إحداها لطهيها بسهولة وباتباع خطوات الآتية:

اقرأ أيضاً: طريقة عمل قطايف رمضان في المنزل

 مكونات الكفتة المشوية في الفرن

يلزم لصنع الكفتة المشوية في الفرن إحضار مجموعة من المكونات، نوضحها كالتالي:

• كيلوجرام واحد من اللحم المفروم. 
• حبة واحدة من البصل المفروم.
•  ملعقة صغيرة واحدة من الملح. 
•  1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المدقوق.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 
• ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون. 

طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن 

كما فيما يلي الطريقة الصحيحة بالخطوات لإعداد الكفتة المشوية في الفرن:

1. أيضًا ضعي اللحم المفروم داخل وعاء مناسب. 
2. كما ضيفي إليه زيت الزيتون والبصل، واخلطي كافة هذه المكونات معًا بصورة جيدة.
3. كما نكهي هذا الخليط بالفلفل الأسود والملح، وامزجي المكونات معًا من جديد. 
4. كذلك شكلي الخليط على شكل أصابع، ثم قومي بترتيبها في صينية مدهونة بقدر من الزيت مسبقًا.
5. كما سخني الفرن على درجة حرارة عالية. 
6. كذلك ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة، واتركيها لمدة 10 دقائق. 
7. أيضًا أخرجي الصينية من الفرن، وقلبي أصابع اللحم على الناحية الأخرى، ثم عيديها مرة أخرى داخل الفرن، واتركيها لمدة 10 دقائق إضافية إلى أن تنضج. 
8. كما أخرجي الصينية من الفرن، وضعي أصابع الكفتة في طبق خاص بالتقديم. 

مكونات الكفتة المشوية بالقرفة

فيما يلي توضيح لكافة المكونات اللازمة لصنع الكفتة المشوية بالقرفة:

• كيلوجرام واحد من اللحم المفروم.
•  1/4 كوب من الكزبرة المفرومة الناعمة.
•  2 حبة من البصل المفروم الناعم.
•  ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المدقوق.
•  رشة خفيفة من الملح. 
• ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود المطحون. 
• مقدار مناسب من الزيت النباتي لدهن الصينية. 
• ملعقة صغيرة واحدة من الثوم البودرة.
•  1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة. 
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل المدقوق.

 طريقة تحضير الكفتة المشوية بالقرفة

أيضًا سنوضح الطريقة الصحيحة لصنع الكفتة المشوية بالقرفة، والمتمثلة فيما يلي من خطوات بسيطة وسلسة:

1. كما اخلطي اللحم مع الكزبرة والبصل في إناء مناسب. 
2. كذلك نكهي الخليط السابق بالفلفل الأسود والكمون والملح والثوم والقرنفل، واخلطي المكونات معًا بصورة جيدة.
3. أيضًا قسمي الخليط إلى دوائر متوسطة في الحجم، وشكلي الدوائر على شكل أصابع.
4. كما ادهني صينية الفرن بقدر ضئيل من الزيت النباتي، وقومي بترتيب أصابع اللحم  بالصينية.
5. كذلك ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة وسط، واتركيها إلى أن تنضج مع الالتزام بتقليب أصابع الكفتة لكي تنضج من الناحيتين.
6. أيضًا أخرجي الصينية من الفرن، وضعي أصابع الكفتة في طبق خاص بالتقديم.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل كريم كراميل الجاهز

مكونا الكفتة المشوية بالبطاطا وصلصة الطماطم 

كذلك لابد من توافر مجموعة من المكونات الضرورية لعمل الكفتة المشوية بالبطاطا وصلصة الطماطم، والتي تتلخص في الآتي:

• كيلوجرام واحد من اللحم البقري المفروم. 
• 2 حبة من البصل المفروم الناعم.
•  رشة قليلة من الفلفل الأسود المدقوق.
•  كوب واحد من البقدونس المفروم. 
•  2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة. 
•  3 حبات من الطماطم المقطعة على هيئة شرائح.
• 4 حبات من البطاطا المقطعة على هيئة شرائح. 
•  3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المذابة في 2 كوب من الماء.
•  3 أكواب من الزيت النباتي للقلي. 
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
•  رشة ضئيلة من الملح. 

طريقة تحضير الكفتة المشوية بالبطاطا وصلصة الطماطم

كما سنطرح فيما يلي من سطور طريقة تحضير الكفتة بالبطاطا بشكل يسير باتباع مجموعة من الخطوات:

1. ضعي كل من (اللحم المفروم، البقدونس، البصل، الملح، البهارات المختلفة) في إناء مناسب، واخلطيهم معًا بصورة جيدة. 
2. أيضًا بللي يديكي بالماء، وقومي بتشكيل الخليط على هيئة أقراص ذات حجم متوسط.
3. كما ادهني الصينية بالزيت النباتي، ورتبي أقراص الكفتة بداخلها. 
4. كذلك سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وضعي البطاطا فيها مع مراعاة التقليب من الناحيتين. 
5. كما صفي البطاطا بشكل جيد من الزيت، ورتبيها فوق أقراص الكفتة بالصينية. 
6. أيضًا وزعي شرائح الطماطم بأعلي البطاطا، وصبي معجون الطماطم في الصينية فوق الخليط، ونكهيه بالفلفل الأسود والملح. 
7. كذلك ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة وسط.
8. كما اتركي الخليط لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات بكل سهولة

أيضًا هذا وقد تعرفنا على إعداد الكفتة المشوية بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، وفي ختام موضوعنا نود التأكيد على ضرورة اتباع كل ما سبق ذكرة من تعليمات دقيقة، ذلك لكي يتسنى لكي صنع الطبق بصورة صحيحة.