أشهى الأكلات لمائدة رمضان سهلة واقتصادية 

سوف نقدم لكم اليوم أشهى الأكلات لمائدة رمضان سهلة واقتصادية، مع اقتراب شهر رمضان المبارك تبدأ كل سيدة تفكر في الاكلات التي سوف تقدمها لأسرتها خلال هذا الشهر، خاصة أنه شهر يتجمع فيه العائلات وتكثر فيه العزائم، وتريد كل ربة منزل أن تقدم اكلات شهية ومختلفة وفي نفس الوقت تكون اقتصادية، لذلك خلال السطور القادمة سوف نتعرف على أشهى الأكلات لمائدة رمضان سهلة واقتصادية.

شوربة الشعيرية بالطماطم

من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها على المائدة الرمضانية، وعن مكوناتها:

• ربع كيلو طماطم مقشرة.
• لتر الا ربع مرقة دجاج.
• كوب شعرية.
• معلقة زبدة كبيرة و٢معلقة زيت.
• توابل ملح وفلفل اسود ومعلقة صلصة.
• كوب بقدونس مفروم.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل الموز باللبن من غير ما يسود

خطوات تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم

كما يمكن تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم خلال وقت قليل وبخطوات سهلة وبسيطة:

1. في البداية يتم تصفية الطماطم جيداً من القشور.
2. نأتي بوعاء الطبخ ونضعه على النار مع وضع  الزيت والزبدة.
3. بعد ذلك يتم وضع الشعرية مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون يتم إضافة عصير الطماطم ومعلقة الصلصة الآن مع وضع التوابل.
4. الآن نضيف المرقة مع التقليب الجيد ثم تغطية الوعاء وتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
5. بعد ان تنضج الشعرية يتم إضافة كوب البقدونس المفروم.
6. أصبح طبق شوربة الشعيرية بالطماطم جاهز الآن بالف هنا وشفا.

بطاطس محشية باللحم المفروم

طبق مميز للغاية طعمه لذيذ ولا يحتاج إلى وقت في التحضير، عن المكونات تكون كالآتي:

• كيلو بطاطس صغيرة الحجم.
• نصف كيلو طماطم مفرومة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ٤فصوص ثوم مفروم وبصلة كبيرة مفرومة أيضاً.
• معلقة زبدة مع ثلاث معالق من الزيت.
• ربع كوب بقدونس.
• توابل مكونة من نصف معلقة البهارات السبعة ونصف معلقة كبابة صيني وملح َوفلفل اسود.

خطوات تحضير بطاطس محشية باللحم المفروم

عن طريقة التحضير لهذا الطبق اللذيذ الذي يعجب الكبار والصغار فتكون الخطوات كالآتي:

1. نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضع الزبدة والزيت وبعدها نضع اللحم المفروم والبصل ونصف كمية الثوم ونقلب جيدا.
2. يتم بعد ذلك إضافة التوابل التي تم ذكرها من قبل، ثم ترك اللحم المفروم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً.
3. يتم تجهيز البطاطس وتقشيرها ثم تنظيفها من الداخل.
4. نحضر وعاء آخر نضع فيه قليل من الزبدة والزيت مع باقي كمية الثوم ومن ثم نضيف الطماطم المفرومة ومعلقة من صلصة الطماطم مع تتبيل الخلطة بملح وفلفل اسود ونتركها على نار هادئة إلى أن يتم تسبيك الصلصة.
5. ثم يتم تشويح البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبي.
6. يتم حشو البطاطس الآن وترص في صينية ثم تصب الصلصة فوقها ويتم وضعها بالفرن لمدة 30 دقيقة.

سمبوسة بحشوة البيتزا

سمبوسة من اطباق المقبلات اللذيدة، وهذه الوصفة تحتاج إلى:

• لفة سمبوسة.
• كوب موزاريلا.
• كوب سوسيس مقطع وكوب بيبروني.
• نصف كوب زيتون.
• بصلة مفرومة مع ملح وفلفل وريحان مطحون.

اقرأ أيضاً: طريقة السحلب بالكاسترد في البيت بكل سهولة

خطوات تحضير سمبوسة بحشوة البيتزا

عن طريقة التحضير فتكون سهلة للغاية والخطوات كالآتي:

1. نضيف البصل إلى الزيت الساخن مع التقليب حتي ان يذبل البصل.
2. نضيف  عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان مع التقليب الجيد وترك الصلصة على نار هادئة حتى تنضج.
3. في وعاء خارجي كبير نضع الجبنة وباقي مقادير الحشوة.
4. نحضر السمبوسة ثم ندهنها بالصلصة المعدة ونضع فيها الحشوة ونلف السمبوسة على شكل مثلث.
5. بعد ذلك يتم وضعها في زيت غزير للقلي.

سلطة البرغل الصحية

البرغل من الاكلات الصحية واليوم سوف نقوم بإعداد سلطة برغل شهية ومختلفة تكون مكوناتها كالآتي:

1. 2 كوب برغل ناعم.
2. نصف كوب بقدونس مفروم وربع كوب نعناع مفروم.
3. 2 حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات.
4. بصلة مفرومة و2 فص ثوم مهروس.
5. ثمرة فلفل رومي مقطع مكعبات.
6. خليط من 3 معالق كبيرة ليمون وزيت زيتون، 3 معالق كبيرة دبس رمان مع نص معلقة صغيرة كمون، سماق، بابريكا، ملح وفلفل أسود.

خطوات تحضير سلطة البرغل

وعن خطوات اعداد طبق سلطة البرغل تكون كالآتي :

1. نضع البرغل في مياه مغلية لمدة 20 دقيقة.
2. ثم يتم تصفيته جيداً ووضعه علي باقي مكونات السلطة التي تم وضعها معا في وعاء كبير.
3. يقلب جيداً ثم يتم وضع السلطة في الثلاجة.

اقرأ أيضاً: طريقة قهوة الكافيهات بخطوات سهلة وبسيطة

إلى هنا نكون قد انتهينا من تقديم  أشهى الأكلات لمائدة رمضان سهلة واقتصادية  لمائدة رمضانية مميزة وبالف هناء وشفاء.