متى تم تاسيس يوم الغذاء. تحتفل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بيوم الأغذية العالمي يوم الأربعاء تحت شعار النظم الغذائية الصحية للقضاء على الجوع في العالم، وهذا ما سوف نتحدث عنه بالتفصيل في السطور التالية علي موقع بسيط دوت كوم.
جدول المحتويات
- 1 متى تم تاسيس يوم الغذاء
- 2 يوم الغذاء العالمي
- 3 أهداف يوم الغذاء العالمي
- 4 فعاليات يوم الغذاء العالمي
- 5 أهمية الغذاء السليم
- 6 المكونات التي يجب أن يحتوي عليها الطعام الصحي
- 7 ما هي الأطعمة التي يجب على الأطفال الابتعاد عنها؟
- 8 يوم الغذاء العالمي في المدارس
- 9 ماذا تعرف عن برنامج الغذاء العالمي؟
- 10 الهدف من يوم الغذاء العالمي
- 11 نصائح عامة للاهتمام بالطعام الصحي لطلاب المدارس
- 12 قد يهمك
متى تم تاسيس يوم الغذاء
- في عام 1980، تبنت الجمعية العامة للأمم المتحدة قرارًا يعلن يوم 16 أكتوبر للاحتفال بيوم الغذاء العالمي.
- تم اتخاذ القرار بناءً على القرار رقم 1/79 الصادر عن الدورة العشرين لمؤتمر منظمة الأغذية والزراعة في نوفمبر 1979.
- ثم يهدف الاحتفال بيوم الأغذية العالمي إلى زيادة الوعي بمعاناة الجياع.
- كما تهدف إلى تعزيز التعاون الدولي لمكافحة الجوع وسوء التغذية والفقر وتشجيع التعاون الاقتصادي والفني بين البلدان النامية.
- شددت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) على ضرورة تحويل النظم الغذائية إلى مسرعات لتحقيق أهداف التنمية المستدامة
- وحذرت “الفاو” خلال العام الجاري من بطء التقدم في مكافحة الجوع وارتفاع معدلات زيادة الوزن والسمنة.
- وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، في العالم اليوم ، يعاني 1 من كل 9 أشخاص من الجوع.
- أكثر من 672 مليون بالغ و 124 مليون فتاة وصبي (5-19 سنة) يعانون من السمنة المفرطة.
- حيث يعاني أكثر من 40 مليون طفل دون سن الخامسة من زيادة الوزن.
- الاحتفال بيوم الأغذية العالمي هذا العام تحت شعار “أنظمة غذائية صحية من أجل القضاء على الجوع في العالم”.
يوم الغذاء العالمي
نتيجة الأعداد الكبيرة من الجياع حول العالم في مختلف البلدان، نشأ يوم الغذاء العالمي الذي يهدف إلى التركيز على الجياع والمحتاجين.
وكشف عن معاناتهم من فقر الغذاء لجميع دول العالم المتقدمة التي يمكن أن تساعدهم في محاربة هذا الجوع وسد العجز في هذه الدول.
قررت منظمة الأغذية والزراعة، التي يتم اختصارها بكلمة الفاو من خلال الأمم المتحدة، أن اليوم السادس عشر من أكتوبر.
وهو شهر أكتوبر من كل عام، هو اليوم المحدد ليوم الأغذية العالمي.
أهداف يوم الغذاء العالمي
بعد الحديث عن متى تم تاسيس يوم الغذاء سوف نتحدث في السطور التالية عن أهداف يوم الغذاء العالمي:
- تسليط الضوء من جميع دول العالم على دول العجز الغذائي التي تشتهر بوجودها في الدول النامية الفقيرة.
- ومن بين هذه الأهداف أيضًا محاولة نقل العلوم التكنولوجية إلى دول العالم الثالث.
- محاولة بذل الجهود والتعاون بين الدول المتقدمة والنامية اقتصاديًا وفنيًا.
- بذل جهد لمحاولة تحسين المستوى المعيشي لسكان الريف من خلال التعليم والعلاج والحياة الطبيعية والصحية وتحسين الظروف المعيشية بشكل خاص.
- تركيز الاهتمام على الزراعة وزيادة الإنتاج الزراعي والعمل على دعمها.
فعاليات يوم الغذاء العالمي
في هذا اليوم، يهتم الخبراء والمعلمون بتثقيف الطلاب حول أهمية الغذاء السليم من خلال بعض الأنشطة التي يشارك فيها الطلاب، وتشمل هذه الأنشطة:
- يقوم الطلاب برسم وتلوين أنواع مختلفة من الخضار والفواكه والأطعمة الصحية في كراسة الرسم، أو الرسم علي الألواح، ثم علقها في باحة المدرسة.
- ارسم حقيبة أو سلة تحتوي على أكثر الأطعمة فائدة، بحيث يرسم طالب سلة بها فواكه، وطالب آخر يرسم سلة من الخضار.
- وطالب آخر يرسم سلة بالسمك، وآخر بالحبوب التي نمت، وهكذا.
- ثم نشاط يقوم به الطلاب في راديو المدرسة حول أهمية اتباع نظام غذائي سليم.
- ثم تحديد نوع الفاكهة، ورسمها على ورق فوم، ثم تعليقها تحت عنوان فاكهة، وصنف آخر من الخضار.
- وصنف آخر من منتجات الألبان، وعلقها في الفصل أو الحرم الجامعي.
- تتمثل إحدى الأنشطة في تحذير الطلاب قبل المدرسة في ذلك اليوم من أن كل واحد منهم يجب أن يتناول نوعًا من الطعام الصحي.
- ثم المشاركة في إنتاج سلطات الفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة الصحية.
- والمشاركة في وجبات كل منها في جو من الفرح والسعادة.
- بتوجيه من معلم الفصل، يستخدم الطلاب الرغوة لصنع هرم غذائي ووضع قوائم وجباتهم وفقًا لأهميتها بالنسبة للجسم.
أهمية الغذاء السليم
بعد الحديث عن متى تم تاسيس يوم الغذاء سوف نتحدث في السطور التالية عن أهمية الغذاء السليم طبقا ل يوم الغذاء العالمي:
- يساعد الغذاء الصحيح على بناء جسم صحي خالٍ من الأمراض.
- لأن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والبروتينات والمعادن ضروري لتقوية جهاز المناعة في الجسم ضد العديد من الأمراض.
- إن اتباع نظام غذائي صحي، وعدم تناول الكثير من السكر والحلويات والوجبات السريعة.
- ثم يمكن أن يساعد الجسم في الحفاظ على الرشاقة والأناقة ولن يكتسب الوزن.
- لأن السمنة هي بلاء عصر اليوم يمكن أن يمنع تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم الأشخاص من الإصابة بهشاشة العظام.
- ثم إن تناول الأطعمة الصحية مع القليل من الدهون المشبعة أو عدم وجودها على الإطلاق يمكن أن يحمي الجسم من العديد من أمراض القلب.
المكونات التي يجب أن يحتوي عليها الطعام الصحي
- من أهم الأشياء التي يجب أن يحتويها النظام الغذائي الصحي الخضار والفواكه ذات الألوان المختلفة.
- ثم منتجات الألبان مثل الجبن وغيرها طالما أنها خالية من الدهون أو قليلة الدسم.
- ثم تناول البروتين لا يقل أهمية عن اللحوم والمأكولات البحرية.
ما هي الأطعمة التي يجب على الأطفال الابتعاد عنها؟
- يجب الابتعاد عن المشروبات الغازية لأنها تحتوي على السكر والمواد الأخرى التي يمكن أن تسبب هشاشة العظام.
- ثم هناك أيضا وجبات سريعة وأطعمة مطاعم وأطعمة تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة. ثم الابتعاد عن الأطعمة المصنوعة في الشارع أو مجهولة المصدر أو النظافة.
يوم الغذاء العالمي في المدارس
سوف نتحدث في السطور التالية عن يوم الغذاء العالمي وأهميتة لطلاب المدارس بعد أن تحدثنا عن متى تم تاسيس يوم الغذاء:
- يختلف يوم الغذاء العالمي في المدارس عن المؤسسات والهيئات الأخرى، لأنه يجب دمج شكل هذا اليوم في المدارس.
- حتى يتمكن الأطفال والشباب من إلقاء نظرة مستنيرة على قضية الغذاء الصحي ومسألة الجوع حول العالم.
- فيما يلي سنتحدث عن فعاليات يوم الغذاء العالمي في المدارس بشكل خاص:
- من الأنشطة التي يمكن القيام بها في يوم الأغذية العالمي في المدارس تدريب الطلاب الصغار على رسم خضروات صحية ورسم العديد من الأطعمة الصحية لزيادة الوعي وتعريفهم بالطعام الصحي.
- من الأنشطة التي يمكن القيام بها في المدارس في يوم الأغذية العالمي عقد دروس توعية للأطفال من أجل غرس فكرة القضاء على الجوع وتوفير الغذاء الصحي في أذهانهم منذ سن مبكرة.
- يمكن عمل عروض ورسومات توضح للأطفال الأطعمة المهمة لجسم الإنسان وأهمية كل طعام.
- أو تعليم الأطفال كيفية العناية بنظافة الطعام وخاصة الفواكه والخضروات من أجل الحصول على غذاء صحي.
- من بين أنشطة يوم الأغذية العالمي في المدارس مشاركة الأطفال في إعداد وجبات بسيطة وصحية، مثل: سلطة الخضار أو الفواكه وغيرها من الأطعمة الصحية.
ماذا تعرف عن برنامج الغذاء العالمي؟
من الضروري الاهتمام بأساسيات التغذية السليمة عند الأطفال على وجه الخصوص.
لأن الطفل لا يعرف كيف يحقق سلامة الغذاء لنفسه، وفي ما يلي نذكر أساسيات التغذية السليمة للأطفال بعد أن تحدثنا عن متى تم تاسيس يوم الغذاء:
- في البداية يجب تنويع الأطعمة التي يتناولها الأطفال أثناء النهار، وذلك لتوفير الغذاء الضروري للجسم كله، مثل البروتينات والأملاح والفيتامينات بأنواعها.
- الحرص على توفير الأطعمة الغنية بالبروتينات للأطفال، لأن البروتينات ضرورية لنمو جسم الطفل.
- تأكد من تناول السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
- قلل من تناول السكر الصناعي.
- الابتعاد عن المشروبات الغازية التي تؤدي إلى خروج الطعام من المعدة دون امتصاص وللحصول على الفائدة المرجوة منها.
- تجنب شرب الشاي مباشرة بعد الأكل لأن الشاي يعيق امتصاص الطعام.
- تناول الخضار والفواكه بانتظام لأنها توفر الفيتامينات الضرورية للجسم.
الهدف من يوم الغذاء العالمي
بعد الحديث عن متى تم تاسيس يوم الغذاء سوف نتحدث في السطور التالية عن الهدف من يوم الغذاء العالمي:
- الوعي بمشكلة الجوع في أنحاء مختلفة من العالم.
- تحفيز الاهتمام بعملية الإنتاج الزراعي، وبذل الجهود للوصول إلى الهدف الذي من شأنه القضاء على الجوع في البلاد.
- تشجيع تنمية دول العالم الثالث ونقل التكنولوجيا إليها.
- التعاون والتضامن الدولي والمحلي في مكافحة الجوع والفقر.
- تعزيز دور التعاون الاقتصادي والفني في القضاء على الفقر الدولي وخاصة بين الدول النامية.
نصائح عامة للاهتمام بالطعام الصحي لطلاب المدارس
بعد الحديث عن متى تم تاسيس يوم الغذاء سوف نتحدث في السطور التالية عن نصائح عامة للاهتمام بالطعام الصحي لطلاب المدارس:
- إن اهتمام الأم الشديد بالأكل الصحي وتناول الأطعمة الصحية، فضلاً عن حساسيتها تجاه الرضاعة الطبيعية، يساعد بشكل كبير في تقوية جسم طفلها.
- ثم الإفطار هو الوجبة الأساسية والأكثر أهمية في اليوم ولا ينبغي بأي حال من الأحوال تجاهله أو نسيانه.
- الشيء المهم بالنسبة للأمهات هو السماح لأطفالهن بالاعتياد على الغذاء الصحي منذ سن مبكرة.
- ثم تحرص دائمًا على الاهتمام بالطعام والأغذية التي يحتوي عليها لضمان التنويع الدائم للطعام.
- حتى لا يتعب الطفل من الطعام وتوفر المدرسة للطلاب وجبات مدرسية صحية وتشجعهم على تناول الطعام.