يبحث العديد من الأشخاص عن عنوان طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض حيث أنها من أكثر الحلويات التي تسعى السيدات لمعرفة طريقتها لبساطتها والسهولة التي تميزها، وهي أيضًا لا تحتوي على البيض لأن يوجد بعض الأشخاص لديهم حساسية من البيض، وأيضًا يوجد أشخاص لا يفضلون تناول البيض، وخلال هذا المقال سوف نتناول الطريقة لهذه الكيكة.
جدول المحتويات
وصفة كيكة الشوكولاتة بدون بيض
يمكن تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض بالوصفة التالية:
المكونات
لكي تحضر كيكة الشوكولاتة بدون بيض عليك بإحضار المكونات الآتية:
- مقدار ½ 1 كوب من الدقيق المنخول
- كذلك مقدار 1 كوب ماء فاتر.
- أيضًا مقدار 1 كوب سكر ناعم.
- كذلك مقدار ⅓ كوب زيت نباتي.
- أيضًا مقدار 1 ملعقة صغيرة خل.
- كذلك مقدار 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- أيضًا مقدار 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كذلك مقدار ¼ كوب كاكاو بودرة.
- مقدار ½ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
يجب أن تقوم بالآتي:
- قم بإشعال الفرن على درجة حرارة 360 درجة.
- كذلك قم بخلط كلًا من السكر مع الدقيق السابق نخله، مع الكاكاو مع البيكنج بودر مع الملح.
- ثم قم بإضافة الفانيلا والخل والزيت والماء أيضًا، ثم قم بالخفق بطريقة جيدة للخليط.
- أيضًا قم بدهن القالب بمادة دهنية مع التبطين بالدقيق، ثم قم بوضع الخليط في القالب، ومن ثم قم بإدخالها الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة.
- بعد ذلك أخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد، ثم يقدم ومن الممكن وضع رشة من السكر البودرة أو الكاكاو على وجه الكيك.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كريم كراميل الجاهز
وصفة كيكة الشوكولاتة بدون دقيق
وصفة كيكة الشوكولاتة بدون دقيق تعتبر من الوصفات السهلة، ولكن تعتمد على المكونات فيجب أن تكون دقيقة:
المكونات
يجب تجهيز المكونات الآتية بدقة:
- مقدار ½ كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة.
- أيضًا مقدار ½ كوب زبدة سائلة.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- كذلك مقدار 6 بيضات.
- مقدار 1 كوب شوكولاتة قطع أو قالب شوكولاتة.
طريقة التحضير
عليك باتباع الخطوات التالية:
- قم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اعمل على ذوبان الشوكولاتة مع الزبدة على نار هادئة مع التقليب بطريقة جيدة، واتركها لكي تبرد.
- أيضًا قم بخفق البيض والفانيليا مع السكر خفقًا جيدًا إلى أن تتضاعف كمية الخليط.
- كذلك قم بوضع الخليط المتكون من الشوكولاتة والزبدة فوق الخليط السابق مع المزج بشكل جيد.
- بعد ذلك احضر قالب مدهون بمادة دهنية ومبطن بالدقيق، ثم قم بسكب الخليط في القالب، وأدخل القالب الفرن لمدة 30 دقيقة
- كذلك أخرج القالب من الفرن واتركه يبرد، ومن الممكن إضافة السكر البودرة أو بعض الفواكه.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات بكل سهولة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن
إن كيكة الشوكولاتة بدون فرن من أبسط الكيكات ولها مذاق خاص ويقبل عليها الكثير من الأشخاص؛ لذلك نتناول طريقة تحضيرها بالمنزل:
المكونات
يجب إحضار المكونات الآتية:
- مقدار ½ كوب زبدة.
- كذلك مقدار 1 كوب من الدقيق المنخول.
- أيضًا مقدار 1 كوب حليب.
- كذلك مقدار ½ كوب كاكاو بودرة.
- أيضًا مقدار 1 كوب سكر ناعم.
- كذلك مقدار 2 ملعقة بيكينج بودر.
- أيضًا مقدار 2 بيضة.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
يجب القيام بالآتي:
- قم بوضع السكر والبيض داخل إناء، ثم قم بالخفق بطريقة جيدة إلى أن يتضاعف الخليط.
- أيضًا قم بإضافة كلًا من البيكينج بودر والحليب والفانيليا والزبدة، ثم قم بخفق الخليط بطريقة جيدة، ثم قم أيضًا بإضافة الكاكاو مع الاستمرار في الخفق .
- بعد ذلك قم بإضافة الدقيق المنخول إلى الخليط السابق مع التقليب بطريقة جيدة.
- أيضًا أحضر صينية وقم بدهنها بمادة دهنية ورشة دقيق، ثم قم بصب الخليط في الصينية.
- بعد ذلك أحضر وعاء كبير، ثم قم بوضع الماء في الوعاء، ثم اتركه يغلي وبعد ذلك ضع الصينية في الوعاء إلى أن يتم النضج على البخار لمدة ½ ساعة.
- أيضًا قم بإخراج الصينية من الوعاء واتركه ليبرد.
- كذلك من الممكن إضافة الفواكه المختلفة للتزيين.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل ايس كريم سهل بالمنزل بكل سهولة
وإلى هنا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بدون بيض بطريقة بسيطة يمكن لأى شخص أن يقوم بتحضيرها في المنزل، وهي لا تتطلب مجهود ولا وقت أيضًا، وهي كذلك من الكيكات الاقتصادية التي لا تتطلب الكثير من التكاليف.