الفرق بين الأوريجانو والزعتر يجعلك تتسائل عن ذلك المزيج المعقد كالحلو والفلفل والنعناع والليمون.
وذلك لتميز الأوريجانو والزعتر بنكهات جريئة.
وفي هذه المقالة سوف نثير اندهاشك حول الفرق بين الأوريجانو والزعتر للتعرف على أوجه التشابه والإختلاف بينهم.
فلنستهل المقال بالإجابة عن التساؤل الذي يشغل بال الجميع وهو الفرق بين الأوريجانو والزعتر والسمات الأكثر تحديداً لهما.
جدول المحتويات
ما هو الفرق بين الأوريجانو والزعتر
ماذا عن الأوريجانو!!
لنكتشف معاً..
من المعلوم ان الأوريجانو له نكهة جريئة للغاية وترابية، اما الزعتر متعدد الأنواع والأشكال والألوان.
قد يكون إيجاد الفارق بين الأعشاب امر يصعب على البعض بسبب توافر الطعم الفريد لمعظم الأعشاب الا اننا وجدنا ان الزعتر عشبة موسمية لها ساق أخضر واحيانا الساق بها صبغة حمراء وله اطراف مدببة تنمو بين السيقان.
اما الأوريجانو فتجده بين الأدغال واوراقه مسطحة وبيضاوية ورائحته تشبه رائحة قش النعناع في الفجر.
ماذا عن الزعنر البري هل وجدت ضلتك!
إقرأ ايضاً: فوائد الزعتر البري
الفرق بين الأوريجانو والزعتر للجسم
اكتشفنا اهم فوائد الأوريجانو واذا ما قمنا بمقارنتها بفوائد الزعتر!
ستجد انه هناك تشابه كبير بين فوائد العشبتين ذلك لان الزعتر من اكثر التوابل تعدداً ولونه الأخضر لا مثيل له.
فالزعتر متعدد انواعه ما بين 300 نوع واكثر حول العالم و زراعته متوفرة في انحاء العالم ويتكيف مع فصول السنة.
هل يمكن استخدام الأوريجانو والزعتر في الطهي؟
نعم بالطبع يمكن استخدامهم في الطهي.
ويمكنك تعلم الطهي بالأعشاب وهي مهارة الطهاة الخاصة، بالطبع ستستمتع بالطهي مع الأوريجانو فهو ذو نكهه فريدة كالزعتر تماما.
مع العلم ان اختلاف أنواع الزعتر أدى الى تعدد النكهات من طعم النعناع والليمون والفلفل عكس الأوريجانو الذي قد يشابه البردقوش وهو عشب رائع أيضا له فوائد جمة.
ما هي استخدامات الزعتر
الزعتر من المقبلات الخفيفة التي تضفي نكهه وفائدة صحية على الأطعمة ويمكن استخدامه مع السلطات والأطباق الخاصة من لحوم الدجاج واغلب الخضروات ويحظى بشعبية كبير في الاطباق المكسيكية والإيطالية مع الفلفل الأحمر والباربيكيو.
ترى هل يتوافق الزعتر مع اعشاب أخرى في إضافات الطعام !
بالطبع يتوافق مع اعشاب المريمية والبردقوش والريحان وزيت الزيتون ليس ذلك فحسب بل يمكن عمل خلطات رائعة من زيت الزعتر من اجل تطهير الجلد من البكتيريا لفوائد الزعتر الصحية(1).
لن ننسى بالطبع قيمته الغذائية أيضا لجسم الإنسان ولعلك تتسائل الآن عن الفوائد الناتجة من قيمته الغذائية للجسم.
سنجيب على كل هذه التساؤلات المطروحة الآن.
فاستكشف معنا فوائد الأوريجانو والزعتر الرائعة للجسم.
هل تتوقع ان الزعتر يستخدم لزيادة الوزن!
إقرأ أيضاً: هل الزعتر يسمن
فوائد الأوريجانو والزعتر للجسم
اهم فوائد استخدام الأوريجانو.
يستخدم في الأطعمة الشهية بالطبع وله نكهة اكثر جرأة من الزعتر ومن الممكن استخدامه مع اللحوم في أنواع مختلفة من الأطعمة اليونانية والإيطالية فهو متناغم مع اغلب أنواع الاطباق.
وهو خيار رائع لتتبيلات السلطة كمعظم الأعشاب فأوراقه كبيرة الى حد ما كأوراق الريحان او الكزبرة.
ولكن ابدأ بإدخاله في اطعمتك وحدثنا عن الطعم الشهي.
يمكنك مزج عشبة الأوريجانو مع الريحان والبقدونس والبردقوش لتعطيك الكثير النكهات المحببة لك ولأسرتك.
هل تعلم فوائد الأوريجانو لصحة الجسم !
تريث قليلا ً..
الأعشاب ليست مجرد نكهات يتم تذوقها في الأطعمة فقد اعطانا الله تلك البذور لتكون دواء لكل داء..
ولهذا ستجد في فوائد الأوريجانو الكثير.
فوائد الأوريجانو للجسم
على الرغم من استخدامه عادة بكميات صغيرة،إلا أن الأوريجانو يحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة.
ملعقة صغيرة واحدة فقط من الأوريجانو المجفف يمكنها تلبية حوالي 8٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين k1.
كما انه من العوامل المساعدة في محاربة البكتيريا وتقليل الالتهاب.
وكشفت الدراسات عن بعض فوائدها المحتملة والمثيرة للإعجاب.
غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في محاربة الضرر الناجم عن الجذور الحرة الضارة في الجسم التي تسبب امراض مزمنة للجسم كأمراض القلب.
اتعلم ان هناك أوجه شبه بين الأوريجانو والزعتر في مادة الثيمول فالأوريجانو يحتوي على هذه المادة أيضا كالزعتر البري.
الفرق بين الأوريجانو والزعتر ليس بكثير لوجود أوجه تشابه بين العشبتين ولهذا يمكنك تذوق العشبتين والاختيار بينهما لما بهم من فوائد رائعة للجسم.
والآن نأتي الى فوائد الزعتر للجسم.
فوائد الزعتر للجسم
يعد الزعتر من افضل أنواع الأعشاب تغذية لجسم الانسان ومعالج لأعراض الكثير من الامراض.
فإذا انتابك الم شديد في الألياف العضلية يمكنك الاستعانة بزيت الزعتر كدهان فعال.
هل احتسيت الزعتر كمشروب من قبل !
الزعتر له القدرة على حماية الجسم من شوائب الجذور الحرة مما يساعد على منع تكون خلايا سرطانية.
هل هذا كل شيء؟
بالطبع لا ..
هناك العديد من الفوائد(2):
- فهو من مضادات الأكسدة.
- يساعد في تخفيف الم الروماتيزم والمفاصل.
- يحسن التمثيل الغذائي،قد يحدث ربكة عند تنظيف القولون واسهال ليس بحاد فلا داعي للقلق.
- يستخدم كطارد للبكتيريا والدود والفطريات.
- يحسن أداء الجسم وينشط الدورة الدموية.
الفرق بين الأوريجانو والزعتر ليس بكثير ويمكنك ان تستخدم تلك الأعشاب في وجباتك دون داعي للقلق
ولكن بالطبع اذا كنت من اصحاب مرض السيولة في الدم او الجسم المتحسس لبعض الأكلات وجب إستشارة الطبيب
قبل استخدام الأعشاب بشكل أساسي ويومي.
فلكل عملة وجهان ويجب استخدام اي عشب مهما كانت فائدته ومميزاته بعناية وحرص.
شاهد ايضا: أفضل أنواع الزعتر
المصادر