أجريت الكثير من الدراسات التي أثبتت اضرار خل التفاح على جسم الانسان عند الإفراط في استخدامه، كما أوضحت هذه الدراسات التأثيرات السلبية التي تظهر على البشرة والشعر وأجهزة الجسم الحيوية بسبب سوء استخدام خل التفاح، لذلك ينصح بالاعتدال في استخدامه.
جدول المحتويات
خل التفاح العضوي
يصنع خل التفاح العضوي من نبات التفاح عبر عملية التخمير، حيث تعمل الخميرة على تحويل السكر الموجود في التفاح إلى كحول، ثم تحويل الكحول إلى حمض الأسيتيك بواسطة الاعتماد على بكتيريا الأسيتوباكتر (Acetobacter).
ويتميز خل التفاح العضوي بتكونه من مادة الأم وهي عبارة عن مادة على شكل خيوط عضوية تتشكل بسبب وضع الخميرة على التفاح وظهور بكتيريا الأسيتوباكتر أثناء التخمير، وتساعد هذه المادة على اكتساب خل التفاح العضوي لفوائده الصحية والعلاجية للجسم.
اقرأ أيضًا: أضرار فاكهة القشطة لمرضى السكر
أضرار الاستخدام الخاطئ لخل التفاح
يتسبب الاستخدام الخاطئ لخل التفاح في الكثير من النتائج العكسية والأضرار المختلفة، وأوضح الأطباء أبرز هذه الأضرار وهي كالتالي:
- استخدام خل التفاح على البشرة بطريقة مباشرة يؤدي إلى حساسية البشرة وتهيجها والإصابة بالحكة.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على أحماض الخل تتسبب في تسوس الأسنان وتأكل المينا الخاصة بها.
- نقص البوتاسيوم في الدم وبالتالي ضعف العضلات والتأثير عليها بشكل سلبي وهشاشة العظام.
- حروق الجلد على شكل بقع وتهيج المسام والإصابة بالحساسية.
- زيادة مشكلات الجهاز الهضمي والتعرض لصعوبة الهضم.
- سبب للتعرض إلى تقرحات المريء وتهيج الحلق وألم المعدة.
- تعارض خل التفاح مع الكثير من الأدوية خصوصًا أدوية تنظيم مرض السكر.
- التسبب في ظهور حفر الوجه والندوب بكثرة.
- يؤثر بشكل سلبي على تنظيم مستويات السكر في دم الإنسان.
- سبب رئيسي للإصابة بأمراض البواسير وأمراض التهاب الأمعاء.
- يتسبب في الإصابة بعسر إخراج البول والشعور بالحرقان.
الطريقة الصحيحة لاستخدام خل التفاح
يساعد تناول خل التفاح بطريقة صحيحة ومعتدلة على الحد من أضراره، كما يساعد في الحصول على فائدته، حيث أوضح المختصين أن عدم الإفراط في استخدام خل التفاح يساعد في الحصول على نتائج جيدة.
كما أن تناوله عن طريق الشفاط يساعد في الحد من أخطار إصابة الأسنان بالتسوس أو التآكل، كما يجب الانتباه إلى ضرورة عدم ملامسة خل التفاح للجلد بطريقة مباشرة أو لوقت طويل لحمايته من الالتهابات.
شاهد أيضًا: أضرار حليب اللوز
فوائد خل تفاح
لخل التفاح الكثير من الفوائد التي يتم الحصول عليها عند استخدامه بطريقة آمنة ومنتظمة، وفيما يلي أهم هذه الفوائد:
- المساعدة في إنقاص الوزن حيث يساعد على تقليل الشعور بالجوع والشعور بالامتلاء لوقت طويل.
- تناول كمية معتدلة من خل التفاح يساعد في تخفيض ضغط الدم، وذلك على حسب دراسة أجريت في عام 2016.
- تخفيض مستوى الكوليسترول الضار بالدم، وتحسين أمراض القلب والشرايين.
- تقليل نسبة الإصابة بخطر تكون الحصى داخل الكلى ومعالجة بعض مشاكلها.
- تحسين القدرات الإدراكية والمهارات العقلية ومستوى الذاكرة وزيادة مهارات التفكير.
- تقليل أعراض الشيخوخة، بالإضافة إلى مقاومة الأمراض المصاحبة للتقدم في العمر.
- يستخدم للقضاء على قشرة الشعر، والتخلص من البكتيريا الموجودة في الفروة وتنظيفها بسرعة عميقة.
- مكمل غذائي يحتوي على الحديد والأحماض الأمينية والفسفور والمغنيسيوم والمنغنيز بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
- مقاومة الأمراض وزيادة المناعة في الجسم ومكافحة العدوى.
- القضاء على البكتيريا الموجودة في الفم والتي تتسبب في ظهور الرائحة الكريهة عند استخدامه كمضمضة يومية مع الماء.
الفرق بين خل التفاح العضوي وغير العضوي
يوجد عدد من الفروق بين خل التفاح العضوي وغير العضوي، ويمكن التعرف على أهم هذه الفروقات في النقاط التالية:
- خل التفاح العضوي يحتوي على الخميرة والبكتيريا لذلك يظهر بشكل غير مفلتر.
- خل التفاح العضوي مبستر بسبب تعريضه لدرجات حرارة مرتفعة للتخلص من البكتيريا، والمساعدة على حفظه لوقت أطول.
- خل التفاح العضوي لا يعتمد على استخدام السماد الصناعي أو مبيدات الحشرات الزراعية.
- خل التفاح العضوي لا يتم إضافة التعديلات الوراثية إليه.
- أما خل التفاح الغير عضوي فيتعرض لعملية التعديلات الوراثية، بالإضافة إلى استخدام المبيدات الحشرية النباتية والأسمدة الصناعية.
- أثبتت الدراسات عدم وجود فروقات في فوائد أو أضرار الخل العضوي عن الخل غير العضوي.
اقرأ أيضًا: أضرار كبدة الدجاج
بذلك تم التعرف على مجموعة من اضرار خل التفاح عند استخدامه بطريقة مبالغ فيها، كما تم التعرف على بعض الفوائد الموجودة فيه عند استخدامه بطريقة معتدلة ونصائح الأطباء من أجل الحصول فوائده، وأهم الفروقات بين الخل العضوي والغير عضوي.