تعرف على فوائد اليوسف افندي للإنسان العديدة ، فهو يعد من الثمار التي يقبل الكثير من الكبار والصغار على تناوله بكثرة في فصل الشتاء، فهو يتميز بخصائصه الطبيعية التي جعلته من أكثر الثمار الشتوية فائدة للصحة بصفة عامة، لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول اليوسفي في فصل الشتاء، كونه من أغنى الثمار بالمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين أ وج وغيرها من المواد الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان.
جدول المحتويات
فوائد اليوسف افندي
يعد اليوسف افندي من الثمار الحمضية، فهو يتميز بفوائده العديدة للصحة، وهي:
- يفيد عصير اليوسفي في الوقاية من سرطان الكبد، فقد أجريت دراسة على أشخاص يعانون من التهاب الكبد الوبائي، وأفادت نتائج الدراسة أن كوب من عصير اليوسفي يوميًا ساهم في وقايتهم من سرطان الكبد.
- يحتوي اليوسفي على 14% من الألياف الطبيعية في كل كوب من أكواب عصير اليوسفي، مما يعمل على خفض معدل الكوليسترول في الجسم.
- إن من أبرز فوائد اليوسف افندي قدرته على خفض معدل الكوليسترول، مما يعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين، فهو يحتوي على مضادات أكسدة قوية تقلل من خطر الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
- يحتوي كل 100 جم من اليوسفي على 1.8 جرام من الألياف الطبيعية، مما يعزز من عملية الهضم ويقي الإنسان من الإمساك.
- يعمل على تخفيض معدل ضغط الدم كونه مصدر طبيعي للبوتاسيوم الذي يلعب دورًا أساسيًا في خفض ضغط الدم.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة، فهو يحتوي على فيتامين أ وج، مما يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- يخفف من آلام القولون العصبي.
القيمة الغذائية لليوسف افندي
يحتوي كل 100 جرام من اليوسف أفندي على القيم الغذائية التالية:
- 53 سعر حراري.
- 85.17 مليلتر من الماء.
- 0.81 جرام من البروتين.
- 0.31 جرام من الدهون.
- 13.34 جرام من الكربوهيدرات.
- 1.8 جرام من الألياف.
- 10.58 جرام من السكريات.
- 681 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 26.7 مليجرام من فيتامين ج.
- 37 مليجرام من الكالسيوم.
- 12 مليجرام من المغنيسيوم.
- 166 مليجرام من البوتاسيوم.
- 2 مليجرام من الصوديوم.
نصائح يجب اتباعها قبل تناول اليوسفي
بالرغم من فوائد اليوسف افندي الكثيرة والتي تجعله من الفاكهة المحببة لدى الكثيرين، إلا أن خبراء التغذية ينصحون باتباع النصائح التالية للحصول على الاستفادة القصوى من ثمار اليوسفي:
- يكفي تناول 4 حبات من ثمرة اليوسفي يوميًا، على ألا يكثر الإنسان من تناوله تجنبًا لظهور الآثار السلبية لليوسفي.
- من يعانون من فرط الحساسية تجاه الحمضيات عليهم تجنب تناول اليوسفي وغيره من الحمضيات الأخرى كالليمون والبرتقال.
- ينصح بتناول ثمار اليوسفي في فصل الشتاء، فهو غني بفتامين C الذي يفتقر إليه جسم الإنسان في درجات الحرارة المنخفضة.
- ينصح بغسل اليوسفي بالماء الساخن قبل تناوله، حيث يقوم المزارعون بمعالجته كيميائيًا باستخدام مواد ضارة بصحة الإنسان حتى يبقى صالحًا للاستخدام لأطول فترة ممكنة، لذلك فإن الماء الساخن يخلص اليوسفي من المواد الضارة.
- تناول الأغشية البيضاء الموجودة في قلب ثمرة اليوسفي مفيدة لصحة الإنسان، فهي تعمل على حماية الجسم من الالتهابات بسبب احتوائها على مادة فلوفانويد نوبيليتين المضادة للالتهابات.
- تجنب تناول اليوسفي على الريق، فإن أفضل وقت للحصول على فوائد اليوسف افندي القصوى هو تناوله خلال الساعات الأولى من الصباح حتى الساعة الخامسة مساءً.
أضرار اليوسفي على الصحة
أضرار اليوسفي على الإنسان تظهر جلية عليه عند الإفراط في تناوله، فقد يؤدي تناوله بكثرة إلى إنتفاخ البطن وظهور علامات تحسس الجلد، بالإضافة إلى الشعور بعسر الهضم وظهور بعض أعراض الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي المزمنة.