كثير من الأمهات تتساءل كيف اعمل غزل البنات في المنزل؟ من أجل إسعاد أطفالها حيث يعتبر غزل البنات من الحلوى الشهيرة التي يفضلها الأطفال حيث يقبلون على عربات غزل البنات لشرائه لذلك سوف نعرض في مقالنا هذا طريقة عمل غزل البنات في المنزل.

كيفية صنع غزل البنات

تعتبر حلوى غزل البنات من الحلويات التي يشتهر انتشار بيعها في الأسواق حيث توضع في أكياس بلاستيك للحفاظ عليها، وطريقة عمل غزل البنات كالتالي:

اقرأ أيضاً: كيف اسوي كريمة الكيك بخطوات سهلة؟

مقادير غزل البنات

يصنع غزل البنات من مكونات بسيطة حيث يتطلب المقادير التالية

  • 1 كوب من السكر الأبيض.
  • منكهات طعام.
  • بعض قطرات من لون الطعام الملون .
  • عدد من الأعواد الخشبية للقيام بلف غزل البنات بها.

طريقة تحضير غزل البنات

يتم تحضير غزل البنات باتباع الخطوات التالية

  1. قم بإفراغ السكر في وعاء متوسط.
  2. ثم قم بوضع 3 نقاط من لون الطعام الملون بالإضافة إلى نقطتين من منكهات الطعام مع التقليب جيدًا.
  3. باستخدام ملعقة خشبية قم بتقليب السكر جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  4. بعد ذوبان السكر سيظهر لون مثل لون الكراميل.
  5. قم برفع الملعقة الخشبية حتى تنزل خيوط الكراميل الرفيعة البيضاء.
  6. قم بتمرير الملعقة الخشبية فوق الوعاء حتى تتراكم خيوط الكراميل، وتأخذ شكل غزل البنات.
  7. يتم لف الخيوط التي أخذت شكل غزل البنات على الأعواد الخشبية.

طريقة عمل غزل البنات في المنزل

توجد عدة طرق لعمل غزل البنات في المنزل بدون ماكينة حيث يعتبر من السهل عمله في المنزل

مقادير عمل غزل البنات في المنزل

يلزم لعمل غزل البنات في المنزل المكونات التالية

  • مقدار 1 كوب من السكر.
  • قطرات من ألوان الطعام المختلفة أخضر، وأحمر، وأصفر، وأزرق.
  • القليل من الفانيليا.
  • أعواد خشبية.

خطوات عمل غزل البنات في المنزل

لعمل غزل البنات في المنزل يلزم اتباع الخطوات التالية

  1. قم بتجزئة السكر إلى أربع أجزاء حتى يأخذ كل جزء لون.
  2. ضع كل جزء من السكر في مقلاة عميقة ثم ارفعه على نار متوسطة ثم حرك السكر حتى الذوبان.
  3. ارفع السكر بعد إذابته من على النار ثم أضف ألوان الطعام إلى كل جزء من الأجزاء الأربعة مع التحريك حتى يأخذ السكر اللون المطلوب.
  4. قم بإضافة الفانيليا مع التقليب حتى يختلط المزيج.
  5. قم بقلب الإناء عكسيًا  ثم قم بتغطيس الملعقة الخشبية في السكر المذاب الملون أي الكراميل حتى تخرج الخطوط الرفيعة من الكراميل.
  6. قم بتحريك الملعقة حتى تتكون الخيوط الرفيعة على ظهر الإناء ثم قم بلف العود الخشبي حتى تتجمع الخيوط على العود الخشبي ثم قم بتقديمه.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل ورق العنب بخطوات بسيطة ومكونات على قد الإيد 

طريقة أخرى لصنع غزل البنات في المنزل

يعد غزل البنات من الحلويات المحببة للأطفال لذلك من الممكن عمله بالمنزل دون الحاجة إلى شرائه على النحو التالي:

المقادير

يحتوي غزل البنات على المكونات التالية

  • مقدار 1 كوب من السكر.
  • مقدار 2 ملعقة صغير من عصير  الليمون.
  • مقدار ربع كوب من الماء.
  • لون طعام.

خطوات التحضير

لعمل غزل البنات في المنزل يلزم اتباع الخطوات التالية

  1. قم بوضع إناء على النار ثم ضع به مقدار الماء ثم أضف إليه مقدار السكر.
  2. قم بالتقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
  3. أضف عصير الليمون إلى خليط الماء، والسكر مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط.
  4. اترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يرفع على نار متوسطة لبضعة دقائق مع مراعاة عدم التقليب حتى يأخذ الخليط اللون البني.
  5. قم بسكب الخليط على صينية مسطحة مدهون بالزيت حتى تتشكل قطع صغيرة.
  6. قم بتجهيز الخليط لتتحول القطع الصغيرة إلى غزل البنات.

نصائح لنجاح عمل غزل البنات في المنزل

هناك بعض النصائح لضمان نجاح عمل غزل البنات في المنزل، وهي:

  • التأكد من ذوبان السكر جيدًا من خلال وضع قطرة من الكراميل في الماء البارد فإذا تشكلت كرة صلبة فإن ذلك يدل على نجاح ذوبان الكراميل.
  • يجب استخدام السكر الناعم، وليس الخشن عند عمل غزل البنات لذلك يجب طحن السكر حتى يصبح سكر بودرة.
  • استخدام الألوان الطبيعية غير الصناعية التي تضاف عند عمل غزل البنات بالمنزل حتى لا تضر بصحة الأطفال.
  • استخدم مقلاة غير لاصقة عند عمل غزل البنات حتى لا يلتصق السكر بها.

اقرأ أيضاً: كيفية تحضير الفلفل المحشي باللحم المفروم والصوص

بهذا نكون انتهينا من مقال كيف أعمل غزل البنات في المنزل؟ حيث تعرفنا على أكثر من طريقة لعمل غزل البنات في المنزل بطريقة صحية حتى لا يكون ضار بالصحة عند شراؤه كما قدمنا بعض النصائح لنجاح عمل غزل البنات في المنزل.