يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الكريب المالح حيث يعتبر الكريب المالح من المأكولات التي لاقت استحسان كثير من الناس في الآونة الأخيرة، لأنه يعتبر من الوجبات السريعة وسهلة التحضير في المنزل، وفي هذا المقال سوف نتناول أكثر من طريقة لتحضيره في المنزل.

وصفة الكريب المالح

يمكن تحضير الكريب المالح كالآتي:

المكونات

عليك بإحضار المكونات المطلوبة للحصول على الكريب المالح، والكمية المذكورة تكفي 14 فرد:

  • مقدار ¼ ملعقة من الملح.
  • كذلك مقدار 1 كوب من الدقيق.
  • مقدار 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
  • أيضًا مقدار ¼ 1 كوب لبن كامل الدسم.
  • مقدار 3 بيضة.

طريقة التحضير

  1. اخفق البيض جيدًا في الخلاط ثم ضع الملح.
  2. أيضًا قم بإضافة ½ كمية اللبن مع الاستمرار في الخفق بواسطة الخلاط الكهربائي.
  3. ثم قم بوضع الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق إلى أن يصير العجين ذو قوام لين.
  4. كذلك قم بوضع مقلاة واسعة بها قليل من الزيت على النار.
  5. أيضًا قم بوضع كمية من العجين في مقلاة واسعة بها بضع قطرات من الزيت على النار، وتترك حتى تنضج من الأسفل ثم تقلب على الوجة الآخر إلى تمام النضج، ثم تكرر العملية حتى آخر العجينة، ثم يترك الكريب ليبرد ويتم تجهيز الحشو.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كبسة الدجاج سهلة وسريعة

وصفة الكريب المالح بحشو الدجاج

كذلك يمكن إعداد وصفة الكريب المالح بحشو الدجاج كالآتي:

المكونات

يجب تحضير المكونات الآتية:

  • فلفل ملون حسب الرغبة
  • 4 قطع من صدور الفراخ.
  • 1  طماطم مقطعة.
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة.
  • ¼ كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ¼ كوب جبن موتزاريلا مبشور أو أي نوع يفضل.
  • ملعقة صغيرة بهارات.
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الحشو

يجب تحضير الآتي:

  1. قم بتقطيع الدجاج و البصلة والطماطم والفلفل الملون إلى شرائح رفيعة.
  2. أيضًا قم بوضع مقلاة على النار بها زيت الزيتون، واتركه قليلًا لكي يسخن ثم أضف شرائح البصل وقم التقليب إلى أن يصل اللون إلى الذهبي.
  3. قم بإضافة شرائح الدجاج وتقلب أيضًا مع البصل حتى تبدأ في النضج.
  4. قم بوضع الفلفل الملون إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
  5. قبل إتمام عملية النضج بدقائق ضع الطماطم، ثم قم بوضع الملح والبهارات والفلفل الأسود مع التقليب جيدًا.
  6. أضف الجبنة إلى الخليط وتقلب حتى الذوبان.
  7. قم بحشو الكريب وقم بلفه بشكل مثلث، ثم قم بوضع الكريب على مقلاة ساخنة من الجانبين.
  8. ثم يقدم ويؤكل ساخنًا بإضافة البطاطس.

وصفة الكريب المالح بحشو اللحم المفروم

أيضًا يمكن تحضير الكريب المالح بحشوة اللحم المفروم كالآتي:

مكونات الحشو

يجب إحضار الآتي:

  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ½ كيلو لحم مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة.
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

شاهد أيضًا: وصفات باللحم المفروم شهية ولذيذة لا تفوتك

طريقة تحضير الحشو

يجب القيام بالآتي:

  1. احضر وعاء عميق وقم بوضعه على النار وضع به مقدار من الزيت، ثم قم بوضع البصلة المفرومة ثم تقلب إلى أن تحصل على لون ذهبي.
  2. قم بإضافة اللحم إلى البصلة، ثم قم بالتقليب جيدًا، وتترك لكي تنضج من 20 إلى 30 دقيقة لتمام النضج.
  3. ثم أضف الطماطم والفلفل مع التقليب.
  4. قم بإضافة الملح والفلفل ويقلب جيدًا حتى تصير الحشوة جاهزة.
  5. كذلك قم بحشو الكريب بالحشو المناسب، ثم قم بلف الكريب بشكل مثلث، ويوضع في مقلاة ساخنة على الجانبين ويقدم ساخنًا.

وصفة الكريب المالح بحشو البسطرمة والجبن

أيضًا يمكن تحضير الكريب المالح بحشو البسطرمة والجبن كالآتي:

مكونات الحشو

لكي تقوم بتحضير الكريب المالح بحشو البسطرمة والجبن يجب إحضار الآتي:

  • 1 ثمرة فلفل مقطع.
  • 250 جرام من البسطرمة.
  • ثمرة طماطم مقطعة.
  • 1 كوب جبن حسب الرغبة.

طريقة تحضير الحشو

يجب أن تقوم بالخطوات التالية:

  1. قم بتقطيع البسطرمة والطماطم والفلفل الى قطع صغيرة.
  2. كذلك قم بوضع مقلاة على النار يوجد بها زيت لكي يسخن.
  3. قم بإضافة الخضروات المقطعة إلى الزيت الساخن مع التقليب المستمر.
  4. ثم تضاف البسطرمة إلى الخليط المكون من الخضروات حتى تمام النضج.
  5. كذلك قم بإضافة كوب الجبن ويقلب لكي يذوب داخل المكونات.
  6. قم بدهن الكريب بالكاتشب والمايونيز.
  7. ثم قم بحشو الكريب بكمية مناسبة.
  8. يشكل على شكل مثلث، ثم يوضع على الجانبين، ويقدم ساخنًا مع ما تفضله من بطاطس أو غيرها.

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل

وبهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال طريقة عمل الكريب المالح ووضحنا خطوات إعداد الكريب المالح، وكذلك وضحنا مجموعة من الحشوات الشهية واللذيذة للكريب.